治疗白癜风去哪家医院好 http://www.kstejiao.com/当今，随着国人物质生活的日益富足，多元化生活节奏的日益加快，使得脂肪肝的发生率日趋增高，并呈现出年轻化、大众化的态势。
据国内外最新的统计数据显示，健康成年人中，脂肪肝的发生率已高达30%之多，其中约20%左右为体重指数正常、不超标或偏低的瘦人群体。
脂肪肝正在逐渐成为我国超过病毒性肝炎发病的首位肝病。由于脂肪肝可以引发肝硬化、肝癌，并与糖尿病互为因果，为高血压、动脉硬化、心脑血管疾病的元凶之一，因此，日常生活中加强对脂肪肝的戒备与简易预防十分重要且必要。以下就脂肪肝控制的生活常识做扼要介绍。
解决脂肪肝的主要方法是牢记“管住嘴，迈开腿，吃药水”三条，今天为大家介绍“管住嘴”。
管住嘴
这一条最为重要，脂肪肝的头号的元凶是饮食习惯，其次才为运动过少。
尤其是胖人，多数暴饮暴食、喜好荤食、常吃夜宵，因此，解决脂肪肝首先要养成良好的饮食规律、饮食习惯，并有一个科学的食谱；平时戒烟、酒；低糖、低脂、高纤维素饮食，吃饭少精白细软，增加维生素、矿物质、果蔬的摄入。
减肥需要顾及膳食成分的平衡和营养搭配，一日三餐食物过素导致的营养不良，可能反而会使脂肪肝越减越厉害。
许多人，尤其是不少“胖子”，通常有一个心理认知的误区：既然脂肪肝是身体里的脂肪含量超标、过度蓄积引起的，我干脆少吃或不吃荤腥，多来点素餐，或直接过渡到“苦行僧”式的全素斋食。粗粮、谷物、豆类、瓜菜变成一日三餐的通行食谱，有的甚至连鸡蛋、牛奶都不敢去轻易触碰。生怕鸡蛋黄中那一点点可怜的胆固醇和牛奶中的些许奶油进到身体里，成为脂肪肝的“援军”。虽然如此地“仇视”脂肪，体重和便便大腹却依然故我。
须知，素食主要为碳水化合物和纤维素，而摄入大量的碳水化合物进入体内，在胃肠道几乎全部会转化为葡萄糖而被吸收。糖分过多，一方面会增加胰腺的负担，导致胰岛素的分泌相对不足，过久会存在诱发潜在糖尿病的风险；另一方面，大量的葡萄糖由肠道经过门静脉吸收进入到肝脏中，超过身体每天的日常活动所消耗掉的，剩余部分依然会转化为脂肪，沉积在身体内，尤其是肝脏、皮下、心脏和胰腺周围等部位。
因为人体利用1克葡萄糖或蛋白质仅仅可以产生4千卡热量，而1克脂肪能够产生9千卡，比糖高出1倍之多。所以仅限制食物的种类，却不限制数量，过多食用粗粮，工作中会使饥饿感来得更快，摄食量势必超过日常，成为“越减越重”的重要诱因。
素食常常清淡寡味，而使人们在内心对美食的期望和冲动变得迟钝，甚至会使生活质量和幸福体验受到影响，变得不是那么美好。不少人会在素食的烹饪过程中间添加很多油脂，进行煎、炸、焖、烤，或额外放入糖进行调味，也是造成南辕北辙、事与愿违、好心办错事儿的原因之一。
更多的人检查出了脂肪肝，或者在某一时间突然察觉自己过度发福，会幡然悔悟。认为自己既然太胖了，就应该少吃或者是干脆间断“辟谷”，每天仅吃一点蔬菜或坚果。这样就使得身体体质很快下降，甚至出现营养不良，进入另外一个极端。
其实，只要保持总热量的相对恒定、营养配置混搭合理，鱼、肉、蛋、奶、主食、脂肪完全可以兼而顾之，一个都不会少，依然会很健康，不出现大肚腩。通常，人体每天用于生命活动和日常生活代谢所需要的能量，约60%-70%来源于糖，20%-25%来源于脂肪，10%-15%来源于蛋白质。
对于超重或肥胖者，每日应减少日常1/4的进食量（包括三餐、零食、水果等），每天保证有足量的蛋白、维生素、各类各种果蔬的摄入；动物油、黄油、奶油、棕榈油等含饱和脂肪酸的油类少用；远离油炸、香煎、香酥、干锅、人造奶油等容易增加反式脂肪酸的食物，蛋黄、鱼子、动物内脏、蟹黄、脑髓等高胆固醇食物，糕点、冰淇淋、糖果、饮料等高糖食物。
年轻人由于工作繁忙、生活节奏快，往往顾不着自己做饭，多数靠点外卖来吃。宜谨记吃到5~7成饱，宜多汽蒸、水煮、清炖、凉拌生蔬为主，食物种类兼顾五谷杂粮，优质蛋白，品种多样，尽量减少碳水化合物类主食的摄入，使食物所含的热量偏小，不喝酒，包括啤酒、红酒、各种低度果酒、药酒等等。
值得注意的是，许多脂肪肝患者为了减肥，刻意经常不吃早餐，这样做的结果适得其反，不仅进一步导致代谢紊乱，不利于脂肪肝的恢复，且会导致其程度的不断加重。
控制和保持良好的心态、平稳快乐的情绪也是保肝的重要法门，告诫自己生气不超过3分钟，这样利于机体分泌有益健康的激素和消化酶、胆碱等物质，增加胃的规律性蠕动，有利于营养物质的均衡、消化、吸收。
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