1、减少摄入高脂肪的动物蛋白质耶鲁大学的一项调查发现摄入动物脂肪较多的妇女患非何杰金脂肪瘤的风险会增加70%，因此，改吃低脂或无脂的乳品，用鸡鸭鱼来代替牛肉或猪肉，并用橄榄油代替*油是必须的。2、多吃大蒜、葱、菜花类食物大蒜含有硫的成分，它们能促进身体免疫系统的天然抗癌能力，而且有降低肿瘤生长速度的能力。研究表明大蒜能大幅度（12倍）降低患上胃癌的风险。葱类食物能将患前列腺癌的风险降低一半。但效果最好的烹饪方法是生吃或稍微烹饪。菜花和西兰花是超强抗癌的食物，你应该经常吃。但要注意：研究表明菜花经过微波会损失97%的抗癌成分，所以，你应该避免用微波炉烹饪菜花类食物。3、多吃葡萄葡萄富含白藜芦醇，也就是葡萄酒中所含的抗癌物质，但却不含葡萄酒中的酒精成分，酒精会增加患多种癌症的风险。4、每次去厕所回来时，别忘了喝杯水研究表明，每天喝水毫升以上的人，患膀胱癌的风险会降低一半。研究还发现多喝水能减少多种癌症的患病风险。5、养成喝茶的习惯在东方，茶的治疗作用已经被几千年的历史证明了，在西方，新的研究表明茶能抗击多种癌症和心脏疾病。科学家相信，茶中的一种叫做EGCG的成分可能是目前世界上发现抗癌能力最强的成分。6、吃深海鱼研究发现每周吃4次或更多鱼的人患血液癌症的可能性下降了1/3。其他研究发现吃富含脂肪的鱼(三文鱼、鲭鱼、金枪鱼、比目鱼、沙丁鱼以及大虾和扇贝)能让妇女减少患子宫内膜癌的几率。7、每天晒太阳15分钟你听说过阳光维他命——维他命D吗？事实上，由于害怕光照而在皮肤上涂抹防晒霜，导致很多人获取这种宝贵的营养不足。研究发现如果获取维他命D不足，会增加你患多种癌症，包括乳癌，结肠癌，前列腺癌，卵巢癌以及胃癌的风险，还可能增加骨质疏松，糖尿病，多种硬化症和高血压的风险。8、别买那些需要干洗的衣物许多干洗店还在使用一种叫做四氯乙烯的化学物质，反复吸入它会导致肾脏和肝脏的损害以及癌变。如果你购买不需要干洗的衣物，或自己手洗它们，就能减少你和这种化学物质接触的机会。如果你必须干洗你的衣服，穿之前请把它们拿出塑料袋并在另一个房间里通风一段时间。9、少吃炸薯条、炸薯片、腌制熏制的食物吃土豆泥和脆饼干吧。当食物被烘烤煎炸时，它们会产生一种叫做丙烯酰胺的致癌化学物质。不难想象，那些含丙烯酰胺最多的食物也就是对你最不好的食物，例如薯条、薯片、烤甜点等。研究表明腌制熏制的食物包含多种潜在致癌物质。
经《漫画脑卒中》丛书作者授权，本
