脂肪肝缠身，应当如何吃？”它是脂肪肝病人常常问的一个难题。我的回应是：“要吃好喝好！”怎么才算吃好喝好？总的来说，就是要合理控制饮食，必须从控制饮食总产量和饮食结构两层面下手。
每餐七分饱
一日三餐吃到七分饱就需要叫停。脂肪肝的发生与营养物质摄入过量密切相关，因而我们首先要做到的就是减少能量的摄入。控制每餐七分饱，就做到了较之前减少能量摄入。有些患者选择不吃晚餐，其实并不可取长期挨饿情况不进餐，有可能造成消化道溃疡、肝内胆管结石等病症。因而，规律性饮食搭配、七分饱很重要。
饮食结构掌握好
多摄取谷类、膳食纤维素。脂肪肝是代谢综合症，针对脂肪肝病人而言，特别注意的是，全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数远低于精制米面，而且能降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。膳食纤维是无法被人体小肠吸收的大分子碳水化合物，粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类等都是膳食纤维。。自然，忽然进餐杂粮、豆类食品非常容易造成肠胃胀气，大家必须寻找自身胃肠道融入的节奏感，慢慢掌握好饮食结构。
饮料酒水戒掉
有科学研究确认，可口可乐等甜饮品与脂肪肝、肥胖症的产生发展趋势立即有关。许多长期性喝甜饮品的年青人型体肥胖症、身患脂肪肝。终止喝饮料汽水，代之纯净水、温开水等，降低糖份摄取、缓解人体脂肪沉积。一旦患有脂肪肝，就代表肝脏中至少5%以上的肝细胞出现了脂肪变性，一些潜在肝损因素很可能对这些病了的肝细胞造成二次打击而加重病情，如肝损药物、酒精等。因而，针对脂肪肝病人而言，服食潜在性肝损药品要慎重，另外戒掉乙醇，饮食清淡，保护好自己的肝脏。
总而言之，患了脂肪肝的你不用太焦虑。我们要“好好吃、好好喝”，适当减少饮食总量、合理调整饮食结构，配合科学的运动，致力于大半年内体重下降5%-10%。缓解休重、反转脂肪肝。